咖喱牛肉蛋包饭

麦子老妈

咖喱牛肉蛋包饭

昨天中午做了咖喱牛肉饭，菜和饭都有剩下的，于是我又开始折腾了！做了咖喱牛肉蛋包饭！

主料

咖喱牛肉1份
鸡蛋3个
米饭1小碗

辅料

咖喱牛肉蛋包饭的做法步骤

1.准备好的主要食材
2.鸡蛋加点料酒和盐打散
3.平底锅中刷上一层色拉油，加热
4.倒入适量的蛋液摊成蛋皮，一共2张，最好一张大点厚点，一张小点薄点
5.不粘锅里加一点点油后，加入2/3的米饭和咖喱牛肉
6.彻底翻炒均匀
7.取一块蛋皮剪小后裹上适量的咖喱牛肉饭，卷起来做成枕头
8.米饭剩下1/3的量，拌入咖喱牛肉里的汁，彻底拌匀
9.把枕头放入盘中，再加入炒好的咖喱牛肉饭
10.用保鲜膜包裹住适量用咖喱汁拌好的米饭，做出小熊的头部和手
11.把做好的身体放入盘中，再用芝士片和海苔做出嘴巴、眼睛
12.最后把另一片蛋皮剪好盖在米饭上做被子，上面再装饰一下即可

小窍门&温馨提示

因为我是剩下的食材，所以咖喱牛肉做法省略了！想了解做法的在前面的菜谱咖喱牛肉饭里有做法

分类：主食家常菜老人早餐米饭工作餐

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