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咖喱牛肉蛋包饭
麦子老妈
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昨天中午做了咖喱牛肉饭,菜和饭都有剩下的,于是我又开始折腾了!做了咖喱牛肉蛋包饭!
简单
炒
咖喱
半小时
食材明细
主料
咖喱牛肉
1份
鸡蛋
3个
米饭
1小碗
辅料
芝士片
1片
色拉油
适量
樱花
少许
盐
少许
海苔
半张
料酒
1勺
咖喱牛肉蛋包饭的做法步骤
1.
准备好的主要食材
2.
鸡蛋加点料酒和盐打散
3.
平底锅中刷上一层色拉油,加热
4.
倒入适量的蛋液摊成蛋皮,一共2张,最好一张大点厚点,一张小点薄点
5.
不粘锅里加一点点油后,加入2/3的米饭和咖喱牛肉
6.
彻底翻炒均匀
7.
取一块蛋皮剪小后裹上适量的咖喱牛肉饭,卷起来做成枕头
8.
米饭剩下1/3的量,拌入咖喱牛肉里的汁,彻底拌匀
9.
把枕头放入盘中,再加入炒好的咖喱牛肉饭
10.
用保鲜膜包裹住适量用咖喱汁拌好的米饭,做出小熊的头部和手
11.
把做好的身体放入盘中,再用芝士片和海苔做出嘴巴、眼睛
12.
最后把另一片蛋皮剪好盖在米饭上做被子,上面再装饰一下即可
小窍门&温馨提示
因为我是剩下的食材,所以咖喱牛肉做法省略了!想了解做法的在前面的菜谱咖喱牛肉饭里有做法
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