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萌熊面包
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初级
烤
奶香
三小时
食材明细
主料
高粉
200g
白糖
15g
盐
3g
发酵粉
3g
黄油
15g
水
110g
萌熊面包的做法步骤
1.
除黄油外的所有食材放入面包桶中,启动和面程序和成光滑的面团。
2.
加入软化的黄油继续一个和面程序。
3.
面团揉至完全扩张阶段能抻出薄膜且不易破
4.
面团发酵至两倍大取出排气。
5.
擀成圆饼状放入模具中
6.
进烤箱二次发酵至八分满后盖上盖子,烤箱170度预热再烤30分钟即可
7.
出炉后立刻脱模晾凉。
8.
成品图发挥想象装饰一下即可
9.
成品图
10.
成品图
小窍门&温馨提示
备注:因烤箱温度都稍有差异,所以具体烘烤温度要视情况稍作调整。
分类:
烘焙
早餐
下午茶
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