西红柿鸡蛋丸子汤

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西红柿鸡蛋丸子汤

喜欢西红柿，喜欢鸡蛋，喜欢丸子，喜欢喝汤，最喜欢西红柿鸡蛋丸子汤。
有几张步骤图，因为蒸汽照虚了……只发了能看的图片。

主料

辅料

西红柿鸡蛋丸子汤的做法步骤

1.西红柿去皮，切块。
2.猪肉馅，盐，黄酒，白胡椒，老抽，姜粉，香油
3.鸡蛋2个，打散
4.锅中放油，放入西红柿，途中加一点盐
5.放入开水，继续煮
6.加盐，小火继续煮，放丸子
7.放入鸡蛋，转圈打散入锅
8.大火收。盖盖子，焖一下。
9.碗中放，香油，白胡椒，盛出后，放上香菜末。喝的时候，轻微搅拌一下，把白胡椒和香油拌均匀，很好喝的。

小窍门&温馨提示

如果不喜欢西红柿酸味的，可以适量的加一点点糖。（我喜欢酸味）

分类：汤类

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