猕猴桃双皮奶

祺妈666 发布

猕猴桃双皮奶

春天的颜色是绿色的，春天的心情是美美的，春天的双皮奶是微甜嫩嫩的～～

主料

辅料

白糖1勺

猕猴桃双皮奶的做法步骤

1.准备好，纯奶一盒、鸡蛋一个、白糖一勺；将牛奶放入奶锅中；
2.纯奶，煮热不要沸，关火，放旁边等出奶皮～
3.煮热的纯奶，倒入小碗中，等出奶皮～
4.鸡蛋，取蛋清，搅拌，加入白糖，搅拌至融化；
5.出奶皮的牛奶，旁边插个洞，缓缓的倒出，留一层的奶皮和少许的牛奶；加入蛋清；
6.搅拌，用筛子筛去上面的浮层；
7.沿着碗壁，缓缓的倒回到留有奶皮的小碗中，这时奶皮会缓缓的漂起；
8.盖上保鲜膜，放蒸锅，大概15分钟～～
9.出锅，放入水果；
10.成品一
11.

小窍门&温馨提示

牛奶，不要煮沸，在刚好要沸的那个时候最容易出奶皮～～

分类：小吃粤菜儿童下午茶夏季食谱儿童节

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