香辣肉丝蛏子

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香辣肉丝蛏子

食材明细

主料

干蛏子适量
猪肉丝适量
青椒适量

辅料

青杭椒适量
红杭椒适量
香菜适量
香葱适量
姜适量

配料

香辣肉丝蛏子的做法步骤

1.蛏子干泡水一天，去内脏洗净。
2.锅加水烧开，将蛏子过水捞出。
3.青椒，青、红杭椒切成丝。
4.肉丝加少许盐，料酒拌匀，锅放油加入姜丝，放入肉丝，将肉丝炒熟盛出。
5.锅加油，放入辣椒丝翻匀去生，加一茶匙生抽，炒匀盛出。
6.锅放油，倒入蛏子翻炒，加一大勺蚝油炒匀。
7.把肉丝和青椒丝倒入锅中，翻拌均匀。
8.最后加入鸡精盛出装盘。

分类：热菜家常菜产妇儿童老人秋季食谱午餐晚餐

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