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黄油香煎龙利鱼
眉儿
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初级
煎
清淡
三小时
食材明细
主料
龙利鱼
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
橄榄油
适量
黄油
适量
黑胡椒
适量
迷迭香
适量
黄油香煎龙利鱼的做法步骤
1.
龙利鱼自然解冻,用厨房纸巾擦干表面水分,切成合适大小。
2.
在龙利鱼两面涂抹少量盐和生抽,然后再涂抹适量橄榄油腌制2个小时。
3.
平底锅烧热,加入一小块黄油。
4.
待黄油完全融化时加入龙利鱼块煎制。
5.
待一面成型后翻面煎制。
6.
龙利鱼完全煎熟后表面撒黑胡椒和迷迭香即可。
7.
成品图
小窍门&温馨提示
1、龙利鱼煎制的时候先不要翻面,待煎一会成型后再翻面就不会粘锅,当然如果用不粘锅煎的话会更容易些。
2、家里没有柠檬了,如果有柠檬,煎好后再挤一点柠檬汁效果会更好。
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