鲜鸡蛋韭菜盒子

雪峰儿

鲜鸡蛋韭菜盒子

春天的第一茬韭菜最鲜，用来做韭菜盒子最好吃了，加入新鲜的鸡蛋，味道很棒哒哦。。

主料

辅料

鲜鸡蛋韭菜盒子的做法步骤

1.面粉加水和成软硬适中的面团。
2.韭菜摘洗干净控干水分。
3.加入花生油，虾皮，盐，鸡精拌匀。
4.先磕入一个鸡蛋。
5.把面团分成小剂子，擀成薄皮。
6.加入一个鸡蛋拌成的馅，在一边摊匀。
7.把另一边翻过来盖好，用一个碗把边压下。
8.把多余的边上的面用手拿去即可。
9.电饼铛里抹一点油，放入韭菜盒子。
10.煎到凉面金黄即可。
11.用到切开即可开吃。

小窍门&温馨提示

加入生鸡蛋时，要擀一个皮，拌一个鸡蛋的馅，不然鸡蛋一次全部打入的话，会划成水的，那样就不好制作了。

分类：主食家常菜儿童老人春季食谱午餐

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