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三菌爱上鱼
甜心vs小宝
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自己看孩子,没有美美的拍照,也要考虑鱼刺的问题有起一锅,嫌麻烦的可以不用再起一锅。
初级
煲
清淡
半小时
主料
鲫鱼
一条
金针菇
适量
白玉菇
适量
香菇
三朵
嫩豆腐
一块
辅料
料酒
一匙
盐
适量
糖
适量
姜
一块
大葱
一段
蒜
三瓣儿
三菌爱上鱼的做法步骤
1.
准备所需的食材,提前处理好鱼和菌类
2.
炒锅里放少许的油,待油温7成热是下
3.
放入鲫鱼
4.
煎至两面金黄放入葱姜蒜(因为宝宝吃的,放油少,所以鱼皮给煎掉了原谅我吧)
5.
放去热水,一定要热水!
6.
用漏网去出“脏东西”
7.
转用砂锅,在砂锅底部放入菌类把鱼和汤转入砂锅开始煲至
8.
然后放入盐(根据自己的口味放入适量即可)
9.
一点白糖,体味
10.
一勺料酒
11.
大火烧开,小火煨20分钟
12.
因为要给宝宝吃,所有又起一小砂锅,放入嫩豆腐
13.
把鱼汤和菌类盛到小砂锅里一半,给宝宝吃
14.
分类:
热菜
查看全部(共14步)
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