葡萄干芝麻桃酥

• 
  1.准备原料及模具
• 
  2.葡萄干提前用温水泡十分钟
• 
  3.泡好的葡萄干沥干水分切碎，一粒切三就可不要太碎
• 
  4.将玉米油，鸡蛋液，细砂糖混合搅拌均匀
• 
  5.将面粉和泡打粉过筛后混合，放入芝麻葡萄干
• 
  6.将所有材料混合，揉成面团
• 
  7.将面团分成25克一个，约18个
• 
  8.用50g的月饼模具压成型，如果没有模具就用手搓圆后压扁也可以，鸡蛋液还有剩的话就在饼上刷上一层鸡蛋液，烤出来会更酥脆，也可以不刷，这样压出的花纹不会模糊。
• 
  9.放入预热好的烤箱，中层，上下火。160°，15分钟。根据自己的烤箱脾气调整温度和时间哦，我是守在烤箱旁大约13分钟上色后就关火，然后再焖3～5分钟，这样出来口感更脆
• 
  10.成品图～是不是很诱人呢

小窍门&温馨提示