-
1.筷子将面粉,奶粉,水,酵母,糖,盐,鸡蛋搅拌至无干粉状态即可
-
2.盖保鲜膜静置15分钟,让水份完全浸入面粉中
-
3.采取搓衣服的方式对面团进行搓,摔,如此反复多次的搓摔,明天内部开始出现筋膜了
-
4.15分钟后,揪一块面团慢慢撑开,手套膜就出现了,纯手揉哦,自豪吧亲们
-
5.开始一发,到原来的2倍大即可,手指戳洞,不回缩,不塌陷表示面团一发好了
-
6.麻薯粉蒸制30分钟凉透,自制豆沙,面团都分割成自己想要的大小即可包制了
-
7.包好后放入烤盘进行二发,至2倍大
-
8.二发好后,烤盘移出烤箱,烤箱开始预热上下火180度,待加热管由红变黑,烤盘放入烤箱中层,20分钟后即可烤好,快速取出面包晾网凉至温水装入保鲜袋保存
-
9.面包表面没有刷蛋液,这样的亚光也很美,有和我同感吗
-
10.美美哒麻薯包有没有
-
11.我喜欢微甜的味道