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#ACA烘焙明星大赛#栗子软曲奇
西點楠神
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栗心巧克力曲奇
初级
烤
香草
一小时
主料
低筋面粉
120g
黄油
70g
牛奶
45g
巧克力
20g
细砂糖
60g
辅料
盐
1.25g
香草精
5滴
熟栗子仁
适量
椰蓉
适量
栗子软曲奇的做法步骤
1.
黄油室温软化,加入细砂糖,中速打发至羽毛状
2.
缓慢加入牛奶、盐、香草精混合均匀
3.
筛入低筋面粉,翻拌均匀
4.
在烤盘中,使用4寸慕斯圈放入适量,压平,厚度大约1cm即可,栗子仁此时可放入中间,曲奇彼此间距5cm以上
5.
180度上下火20min~视情况可增减。
6.
分类:
烘焙
查看全部(共6步)
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