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核桃饭
山河醉
最近比较火的日本美食核桃饭,试做了下,味道不是太好吃也不会很难吃,这是老公的评价,大家有兴趣也可以学做
简单
煮
清淡
二十分钟
主料
米饭
适量
核桃
8颗
辅料
酱油
2到3勺
白酒
2勺
核桃饭的做法步骤
1.
米饭洗干净放电饭锅里加适量水,米饭可以是普通米也可以混合加点糯米,我是加的一点粘米,为了保证捏成团不散
2.
干核桃用布包着锤子敲打,取出核桃肉,洗干净入容器用棒子岛适量碎
3.
岛碎后加入电饭锅,这时候放3勺酱油和2勺白酒,混合搅拌下,还可以加点点盐巴的,我感觉3勺酱油做出来太淡了
4.
盖上电饭锅按煮饭键,煮熟后不要立马盛出,稍闷下待到不烫手
5.
带上手套捏出你想捏的形状,摆盘。我这里就简单摆了下,正好家里有海苔,就包上去了,样子弄的不好看,一部分是因为酱油的本色褐色本就不是特好看,一部分是我想不出有什么好看的搭配,大家可以给些意见的。
小窍门&温馨提示
这个跟寿司的做法同源,只是原材料上稍作变动。摆盘时有生菜叶或胡萝卜啥子的摆出来应该很好看,毕竟感观好就会来食欲。我做的老公说不是特好吃也不难吃,大家也可以做做,一起交流下如何改进下,好吃的东西我会不厌其烦的去做
分类:
主食
家常菜
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