凉拌茄丝

欣食

凉拌茄丝

主料

茄子三根

辅料

凉拌茄丝的做法步骤

1.茄子洗净去头尾。
2.放蒸鍋中蒸十分钟。
3.稍冷却撕去外皮。
4.将茄子撕成一条条。
5.将调料：香油，花生醤，盐，味精，糖与茄子拌匀，最后在上面撒点芝麻。

分类：凉菜家常菜

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