【切达芝士酥饼】

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  1.将切达芝士用擦子擦成细丝，备用
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  2.室温下软化的黄油加糖打发至颜色变浅、体积膨大
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  3.加入蛋液
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  4.搅打均匀，使蛋液完全融入黄油
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  5.倒入切达芝士丝
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  6.翻拌均匀
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  7.筛入低筋面粉
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  8.大致拌匀后用手揉捏成团
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  9.在案板上垫保鲜膜，将面团擀成约8mm厚的长方形
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  10.然后将其切割成三角形
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  11.用刮板辅助，将饼坯挪入烤盘中
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  12.表面刷一层蛋液
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  13.送入预热好的烤箱中层，175度约15分钟
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  14.出炉晾凉后密封保存即可

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