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炒笋丝
老虎林
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鲜竹笋
一条
地都咸菜
半包
尖椒
1个
瘦肉
150g
辅料
生粉
少许
盐
1茶匙
鸡精
1茶匙
生抽
半汤匙
炒笋丝的做法步骤
1.
鲜笋切丝,飞水后冲净。
2.
瘦肉切条,加生抽、油、生粉腌制十分钟。热锅炒至八成熟装盘待用。
3.
另锅爆炒笋丝、咸菜丝约三分钟,放入尖椒丝、盐、鸡精。
4.
炒至变色加入肉丝。
5.
翻炒片刻,加入生粉水勾芡即可。
分类:
热菜
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