泡菜上汤面

南大院5522 发布

泡菜上汤面

记忆中的泡菜上汤面，每每想起，阿嬷站在门口，炊烟袅袅，轻烟若雾，宛若对游子温暖的召唤。

食材明细

主料

辅料

泡菜上汤面的做法步骤

1.上汤，可以用鸡汤、骨头汤，也可以用骨头汤粉调制，一般超市都有。汤烧开后，放入准备的食材。
2.准备好食材。泡菜用我们南大院秘制的当家泡菜，口感甜辣适宜。
3.汤烧开后，放入准备的食材。注意：（1）、虾、蘑菇、香肠先入锅滚烧两分钟，依次放入其他食材；（2）、挂面另起锅烧至8分熟捞到汤锅，注意此时泡菜入锅，再烧开一分钟。（3）、起锅前，加盐调味即可。

分类：主食家常菜

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