石纹曲奇饼干

心美食

石纹曲奇饼干

推荐一款双重口味带有漂亮花纹的饼干，非常的好吃，简单也容易操作

主料

低粉100g
午盐黄油70g
糖粉40g
牛奶10g

辅料

可可粉6克

石纹曲奇饼干的做法步骤

1.黄油室温软化，用手指按下去软软的
2.加糖粉进行打发
3.打发至糖粉完全融合
4.加入牛奶
5.继续打发蓬松羽毛状颜色发白
6.筛入低粉
7.先用橡皮刮刀拌匀，再用手稍稍揉成光滑的面团
8.平均分成两份
9.一份加入可可粉揉成可可面团
10.成双色面团
11.两份面团整成大小一致的小方块
12.可可方块面团放在上面叠起，一切为二
13.成四份再次叠起
14.稍稍按扁再次一切为二叠起，如此反复至少四次
15.最后整成条状左右像拧麻花一样拧一下
16.整成圆柱体状
17.包上保鲜膜放冰箱冷冻半小时定型
18.取出切成厚薄均匀的块状
19.摆放在烤盘上，烤箱先预热
20.烤箱150度烤15分钟（根据饼干切块厚薄调整时间）
21.出炉！漂亮的花纹，心情也跟美了～
22.成品图
23.成品图
24.成品图
25.成品图
26.成品图
27.成品图
28.再配上一份阳光下午茶，美滋滋～

小窍门&温馨提示

注意不要偷懒至少叠加四次以上，否则出来的花纹就不美

分类：烘焙儿童下午茶

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