芋头馅面包

大海微澜

芋头馅面包

每次吃蒸芋头，就会想起刘罗锅，看人家吃的芋头咋那么面，我买的芋头不面，却很有胶质，特别粘稠，试试做面包馅怎么样。蒸熟的芋头加点白糖和奶粉做成馅，真不错，不一样的额口感！

主料

辅料

芋头馅面包的做法步骤

1.牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟
2.芋头蒸熟，压成芋头泥，加入白糖和奶粉揉匀
3.比较黏，我用小勺舀一勺做一个馅
4.发酵好的面团取出排气揉匀
5.均匀的分成9个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟
6.取一个面团压扁，包上芋头馅
7.收口
8.全部包好码入烤盘，入烤箱二次发酵，45度40分钟
9.发酵好的面团取出刷上蛋液，烤箱预热，160度上下火烤20分钟
10.出炉。
11.OK！蛮不错滴。

小窍门&温馨提示

1.不同的烤箱烤制时间也不同，温度和时间仅供参考。
2.鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。
3.芋头泥很黏，可以试试用油炒一下。

分类：烘焙儿童早餐

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