家里平时吃原味和葡式蛋挞较多;头晚做面包时剩余一些蛋黄和豆沙在冰箱,心想在蛋挞里放入一点豆沙,不知道味道如何啊? 在调挞液时:考虑到豆沙比较甜,所以减少了白糖和炼乳的份量,当豆沙蛋挞烤好出炉后,我也迫不急待地尝了一个,哇:真是太好吃了,一口咬下去,细腻的挞液夹着醇厚的豆沙,感觉棒极了~~~