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柠檬雪葩——清凉一夏
忆泠的美丽人生
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夏季快要到了,天气渐渐炎热起来,这款沁心冰爽的柠檬雪葩一定会让你度过清凉一夏!
简单
其他
酸甜
半小时
食材明细
主料
柠檬
3个
白砂糖
90g
热水
150ml
吉利丁片
5g
柠檬雪葩的做法步骤
1.
90g白砂糖倒入大碗中。
2.
烧好一壶开水,称出150ml倒入白糖中,搅拌至融化。
3.
吉利丁片泡入冰水中备用。
4.
将3个柠檬的皮用刨丝器刨成细丝,只需要黄色的部分。
5.
将剩下的柠檬挤出柠檬汁,和柠檬丝混匀。
6.
倒入之前的白糖水,混匀。
7.
将泡软的吉利丁片沥干水分拿出,隔水加热融化后倒入混合后的液体里。
8.
继续混匀之后,放入冰箱的冷冻格。
9.
每隔一个小时拿出来搅拌一下,大概搅拌2、3次。
10.
继续冷冻一夜,吃的时候,用挖球器挖成冰激凌球。加入冰块和雪碧,一杯美味冰爽的柠檬雪酪就做好啦!
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