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叶子烧卖
斜莫
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我是叶子,叶子爱吃烧卖,所以有了叶子烧卖
初级
蒸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
饺子皮
300g
糯米
250g
黑木耳
五朵
胡萝卜
半根
五花肉
150g
火腿
一个
辅料
酱油
两匙
盐
少量
叶子烧卖的做法步骤
1.
蒸糯米的时候,把五花肉、泡发的黑木耳、鲜蘑菇、胡罗卜、火腿全部切丁,先下肉炒至断生,加入其他配粉小火慢煮
2.
加入两勺酱油,少许盐再慢煮至熟
3.
把蒸熟的糯米和陷粉拌均匀
4.
盘里滴少许食用油,用饺子皮把陷料包好
5.
蒸三到五分钟,饺子皮熟了即可食用
6.
来个对比照
小窍门&温馨提示
糯米无需提前浸泡,直接蒸熟即可。
直接食用无需沾酱,酱油有咸味,所以陷粉可以加少许盐或不加盐。而且我觉得酱油是这道菜的灵魂
分类:
主食
家常菜
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