酸奶可可蛋糕杯

小黠大痴

酸奶可可蛋糕杯

很喜欢这种蛋糕杯，超级有感觉。杯子形状的蛋糕里面可以装上自己喜欢的乳酪，奶油，酸奶，饼干，水果，真可算是百搭。随意装饰一下都能有亮点，真可算是百搭。方子所用学厨不粘堡尔美克凸底6连模具用量正好。

主料

辅料

酸奶可可蛋糕杯的做法步骤

1.低筋面粉和可可粉混合。
2.全蛋3颗打入盆中，加80克细砂糖。
3.打蛋器打发。
4.打到蛋糊可以写出字不马上消失打发完毕。
5.分次两次筛入低筋面粉和可可粉的混合物。
6.翻拌不要画圈把面糊拌均匀。
7.纯牛奶和玉米油各30克用单抽充分搅打至奶和油完全融合。
8.取一小部分面糊到油奶融合物里翻拌均匀。
9.倒回到剩下的蛋糕糊盆子里再次翻拌均匀，拌好的蛋糕糊状态。
10.模具内壁提前图上一层黄油，全部涂上不要遗漏，以便脱模。
11.蛋糕糊倒入模具8分满。端起模具振几下振出空气。
12.烤箱提前预热。上下火170度，中下层烤25分钟。
13.出炉放凉脱模。
14.老酸奶加入奥利奥饼干碎调匀。
15.装入蛋糕杯中
16.装饰好是不是很有感觉。
17.人见人爱，孩子更喜欢。

小窍门&温馨提示

模具内壁一定要涂抹油便于脱模，个人经验涂黄油比植物油好。关于烤箱的温度和时间，由于每个烤箱的温度是不一样的，所以我给出的温度只是一个参考值，具体的还得看你自己家烤箱的情况来。

分类：烘焙儿童下午茶儿童节

查看全部(共17步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页