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水晶棒棒糖
HBen世勋
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简单
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甜味
一小时
食材明细
主料
珊瑚糖
100g
水
10g
辅料
棒棒糖棍
6根
水晶棒棒糖的做法步骤
1.
准备材料
2.
准备珊瑚糖100克
3.
水10克,比例是1:10,可以根据口味来调整
4.
糯米纸剪好
5.
珊瑚糖加水倒入奶锅
6.
熬至糖与水融化
7.
等待泡泡全部消失
8.
把糖浆倒入模具(6个)
9.
另一边也是如此,5分钟后插入糖棍,另一边放入糯米纸
10.
10分钟后,把放有糯米纸的半边糖,放在另一边
11.
一个小时后脱模
小窍门&温馨提示
1.如果在脱模的糖面有些迷糊,可以用火机烧一下
2.珊瑚糖烧好后,有点烫,小心烫到手噢!
分类:
甜品
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