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柔软牛奶吐司
雪峰儿
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最近有了吐司盒子,多做了几次,柔软好吃,作为早餐相当不错。
初级
烤
原味
三小时
食材明细
主料
底筋面粉
350克
牛奶
200克
鸡蛋
1个
柔软牛奶吐司的做法步骤
1.
所有材料除黄油外放入面包桶。
2.
揉成团后放入黄油。
3.
揉出手套膜。
4.
发酵好后,分成小剂子。
5.
擀开卷起重复两次,再擀开。
6.
卷起。
7.
放入土司盒中二次发酵。
8.
发酵的两倍大时刷上蛋液。
9.
烤箱175度40分钟即可拿出脱模。
10.
放凉后切片。
小窍门&温馨提示
1,晚上做好面团,冷藏发酵,可以有效延缓面包的老化。
2,以自家烤箱温度为准。
分类:
烘焙
早餐
下午茶
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