酸奶葡萄干杯子蛋糕

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  1.准备食材，葡萄干温水泡，备用！
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  2.鸡蛋分离！蛋黄打散！
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  3.黄油微波两分钟融化后加入酸奶搅拌均匀！
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  4.拌好的酸奶黄油液，倒入蛋黄液中搅拌均匀
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  5.加入过筛的低筋粉和玉米面粉，搅拌均匀
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  6.拌成细腻浓稠的面糊！
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  7.蛋白分三次加入白砂糖打发！打到硬性发泡状态，提起打蛋器可拉起直角尖！
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  8.蛋白分三次加入蛋黄，用刮刀上下搅拌！
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  9.拌成细腻的面糊
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  10.面糊放入杯子三分之一（我用的勺子，也可以用袋子往里挤），加入葡萄干！
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  11.再把面糊放入杯中九分满
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  12.烤盘里放八分满的水，放在最底层，蛋糕放烤架上
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  13.预热五分钟，160度，烤30分钟左右！（我用的ACA烤箱）
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  14.成品，冷藏后更好吃！

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