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羊肉咖喱饭
二弦空弦
简单、省时、美味,你有什么理由拒绝咖喱呢?
简单
煮
咖喱
半小时
主料
羊肉
200g
大米
适量
辅料
土豆
一个
胡萝卜
适量
咖喱块
两块
淀粉
少量
羊肉咖喱饭的做法步骤
1.
我这里做的是两人份的咖喱饭,所以米饭做的比较少,做咖喱饭用的米饭,做好稍微硬一些!
2.
土豆和胡萝卜切块!
3.
羊肉切成较小的块状,用少量淀粉抓匀,放置一会儿!
4.
热锅,放少量的油,把土豆和胡萝卜炒一下!
5.
锅里添水,盖上盖子小火煮土豆和胡萝卜,等七八分熟的时候关火!
6.
放入咖喱块,搅拌融化后再开小火!
7.
我这里用的是这种咖喱哦!
8.
倒入羊肉,煮到咖喱变得粘稠的时候关火!
9.
准备好盘子和小碗,用小碗把米饭扣到盘子里!
10.
煮好的咖喱浇在饭上就可以吃啦!
小窍门&温馨提示
1、羊肉用淀粉腌一会儿会比较嫩。
2、如果喜欢浓浓的咖喱,两人份也可以放三块咖喱。
3、饭盛到小碗里前,先用水涮一下,以免饭粘在碗里。
4、煮土豆个胡萝卜的时候可以在水里放点盐,喜欢洋葱的也可以加些洋葱。
5、咖喱里面已经涵盖非常多的调料了,不必再添加别的东西了。
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