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淡奶玫瑰花面包
淡如菊
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总吃一个形状的面包难免审美疲劳了,换个样子吃着也开心
初级
烘焙
奶香
三小时
食材明细
主料
面粉
300克
淡奶油
90克
奶粉
15克
玉米油
25克
酵母
3克
辅料
牛奶
90克
鸡蛋
30克
白糖
25克
盐
3克
香酥粒
适量
淡奶玫瑰花面包的做法步骤
1.
所有食材混合倒入面包机
2.
揉至能拉到大片不破的薄膜,破洞成圆孔状且边缘平滑,发酵至两倍大
3.
发酵好的面团拿出来排气
4.
分割成15克左右的小剂子
5.
团圆,盖上保鲜膜松驰10分钟
6.
把松驰好的小剂子排成饺子皮状,每四片一组,卷起
7.
从中间切开,成玫瑰花样
8.
取出发好的面包坯,烤箱预热
9.
取出发好的面包坯,烤箱预热
10.
刷上蛋液,撒上香酥粒,放入预热好的烤箱,180度烤15-18分左右
11.
成品
12.
成品
13.
成品
14.
成品
分类:
烘焙
儿童
夜宵
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