五仁馅鳄鱼面包

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  1.主料中的所有材料放入面包机内，执行和面、发酵程序
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  2.发酵到两倍大后，取出，揉去气泡，静置饧面二十分钟
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  3.面团分成4:6，将大的那部分擀成片，小的那部分做四肢和眼睛等小零件
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  4.将五仁馅捏长条放在面片上，周围斜着划长条，一左一右交叉着把馅包起来
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  5.一从头部一直包到尾部
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  6.尖端捏长捏尖
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  7.取一小块当头部内芯，面片折成长三角形，捏好口
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  8.做出眼睛、眼皮和爪子
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  9.用剪刀剪出嘴部的尖牙，背部和尾部的尖刺
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  10.二次发酵三十分钟后，表面刷蛋液，入烤箱中层上下火150度，烤25分钟左右即可

小窍门&温馨提示