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葱香咸曲奇

浓咖啡淡心情 发布
葱香咸曲奇

曲奇饼干花样和口味繁多,甜味居多,咸味的曲奇其实也是很好吃的,加入香葱碎味道真心不错,原料的选择上更健康,减低了黄油的使用量,加入了一定数量的植物油,液体选用清水,但是并没有影响曲奇香酥的口感,反倒是别具风味。

食材明细

主料

辅料

葱香咸曲奇的做法步骤

小窍门&温馨提示

黄油软化后与糖粉先拌匀后在搅打,这样比较容易混合均匀,也不会搞得糖粉乱溅。
香葱要选择绿叶部分,这样做出来的饼干外观上会比较漂亮,香葱要沥干水分再切碎放入面糊中,以免水分过多影响面糊的干稀度。
分类: 烘焙 下午茶
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