海米芸豆

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  1.把海米放水里浸泡一会。
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  2.芸豆洗好择好切好。
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  3.锅里放水烧开。把芸豆焯一下。大约5分钟。时间不可短。芸豆不熟会中毒的。
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  4.锅中倒油。放入葱末姜末蒜末。
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  5.葱姜蒜炒出香味。放入海米。
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  6.海米炒到稍微变色。放入芸豆翻炒。倒入泡海米的水。适量放盐。鸡精可以不放。海米水就很鲜。翻炒一会即可出锅。

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