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动漫海贼王路飞棒骨肉
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看过海贼王的人都知道路飞手里的棒骨肉吧?自己动手做做吧,稍加改良,不变的是鸡腿+鸡蛋,加上酥脆的面包糠,免炸少油,肉食爱好者必备!
初级
烤
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸡腿
1个
鸡蛋
1个
辅料
全蛋液
少许
面包糠
少许
黑胡椒粉
少许
盐
3克
植物油
适量
料酒
半勺
鸡粉
少许
海贼王路飞棒骨肉的做法步骤
1.
水煮鸡蛋,剥壳备用
2.
将鸡腿从关节处切断,只用下半部分
3.
下半部分用厨房剪刀贴着骨头伸进去,剪断筋和皮肉附着在骨头上的部分,保留肉的完整,将剪好后的肉翻过来,形成一个空花苞的形状
4.
将鸡粉,盐,料酒和黑胡椒粉拌匀,将鸡腿放在里面腌制十分钟
5.
将水煮蛋小心地塞入花苞中
6.
外层蘸少许蛋液后,在面包糠里滚一下,表面均匀地洒少许植物油
7.
入预热到170度的烤箱,中层上下火,烤20分钟左右即可,具体时间根据鸡腿大小酌情增减
小窍门&温馨提示
1.鸡蛋选取稍小个头的,如果实在太大,可以切去一部分。
2.将鸡蛋塞入后,不用担心鸡肉加热收缩会把鸡蛋挤出来。相反,熟了的鸡肉会把鸡蛋紧紧包住。
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