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花儿朵朵饼干
温晓情
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这款饼干操作简单,适合像我一样的烘焙新手。希望每个人的生活像鲜花一样美丽芬芳。
简单
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
黄油
50g
低筋面粉
110g
鸡蛋
20g
辅料
糖粉
30g
花儿朵朵饼干的做法步骤
1.
黄油切成小块室温软化。
2.
添加糖粉到黄油里面,用打蛋器搅拌均匀。
3.
分两次加入鸡蛋液,用打蛋器搅拌均匀。
4.
加入低筋面粉到盆里。
5.
揉成光滑的面团。
6.
分成4个小面团。
7.
每个面团滴入一滴食用色素。
8.
揉成4个小面团。
9.
取出一个小面团儿,擀成一个大薄片儿。
10.
模具刻在面片上,用铲子取出饼干放在油纸上。余下的部分再揉成面团擀成面片。依次类推其他3个颜色的面团也一样。红色面团和粉色面团用了小花的模具。
11.
紫色和绿色用的是葡萄和树叶的模具。
12.
烤箱175度预热。饼干放入烤箱中层。上火170度,下火175度,10分钟。闻到饼干的香味儿时候就要注意观察,避免烤糊。
13.
出炉了,好可爱
14.
喜欢!
小窍门&温馨提示
由于每一个人擀的面片儿厚度不一样,烤的时间也不一样,所以一定要观察烤箱,避免烤糊,最好一点点增加时间。我的有一些就烤糊了。
分类:
烘焙
儿童
下午茶
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