酸奶哈斯面包-德普烘焙实验室

Depelec德普

酸奶哈斯面包-德普烘焙实验室

很经典的一款面包，口感松软、奶香浓郁。
切片后涂抹果酱、花生酱，或者夹入芝士火腿生菜做成三明治，都非常不错。

主料

辅料

酸奶哈斯面包的做法步骤

1.将高筋面粉、糖粉、酵母、芝士粉倒至搅拌器皿内，混合均匀；
2.加入酸奶、鸡蛋和炼乳慢速混合至无干粉；
3.快速搅打4min，加入黄油和盐，慢速混合
4.打至能拉出薄膜，取出松弛20min；
5.分割成120g一个的面团，揉圆松弛；
6.擀制成长条状，码入烤盘，醒发1h；
7.表面刷蛋黄，凉到蛋黄不粘手状态，划口；
8.德普考县焙烤档180度，烤制20min即可；
9.美味的酸奶哈斯面包就做好了

小窍门&温馨提示

小贴士：
面包质地比较柔软，烤好之后，不要立即手触摸；
密封包装起来的隔夜后的酸奶哈斯更有香味

分类：烘焙儿童早餐

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