秘制烤大鸡腿

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  1.准备大鸡腿，清洗干净待用
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  2.在鸡腿正面划两三刀（刀口要划深一点），方便腌制时入味
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  3.反面也划两刀
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  4.准备料汁：辅料里面除孜然粉以外的料全部放入大盆内
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  5.搅拌均匀
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  6.将鸡腿放入料汁盆内，两面适当按摩使鸡腿吸收料汁
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  7.盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制两小时，中途取出鸡腿按摩一次再放回冰箱
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  8.2小时后将鸡腿放入铺好锡纸的烤盘内
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  9.将烤盘移入烤箱中层烘烤。设置上下火230度，时间1小时（烤箱要提前预热）
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  10.当烘烤30分钟时取出烤盘，给鸡腿撒上孜然粉，用刷子刷匀，继续放入烤箱烘烤
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  11.烘烤40分钟时再取出，给鸡腿翻个面，将反面也撒上孜然刷匀，继续入烤箱烘烤剩下的20分钟
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  12.喜欢鸡腿皮焦一点的可以在最后三分钟将鸡腿翻回正面，将烤盘移入烤箱最上层，烘烤程序结束后等几分钟再取出食用
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  13.鸡腿新鲜出炉啦！美味又健康哦！

小窍门&温馨提示