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鸡汤馄饨
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营养早餐--香菜馄饨咸鲜口味。
初级
炖
五香
二十分钟
食材明细
主料
面粉
300g
芫荽
50g
香油
5ml
料酒
10ml
生抽
15ml
辅料
猪肉
200g
鸡汤
300ml
味精
2g
醋
20ml
鸡汤馄饨的做法步骤
1.
先把猪肉洗净,剁成泥状。
2.
芫荽摘洗干净。
3.
芫荽摘洗干净。
4.
放入葱末。
5.
放入料酒、生抽、盐、花生油、味精拌匀。
6.
面粉加水和成面团,饧20分钟。
7.
放入薄面擀开。
8.
慢慢擀成薄饼状,切成10公分宽的长条摞起来。
9.
切成梯形样的馄饨皮。
10.
放入肉馅包起来,即成馄饨。
11.
锅里放入鸡汤加适量水烧开,放入馄饨。
12.
开锅后点少许凉水,开锅飘浮起来即可。
小窍门&温馨提示
开锅后点少许凉水,开锅飘浮起来即可。
分类:
主食
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