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葡萄干酸奶司康
鱼眼中的爱
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司康是我非常爱吃的小点心,做法简单,外酥里软,即当零食又可当主食的快递面包。
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
葡萄干
60G
黄油
60G
鸡蛋
一个
白糖
70G
辅料
面包粉
250G
酸奶
80G
泡打粉
3G
葡萄干酸奶司康的做法步骤
1.
准备好材料
2.
泡打粉,白糖,面粉混合,加入黄油块
3.
用手把材料搓至酥粒状
4.
中间开窝,放蛋液和酸奶
5.
稍混合后放葡萄干
6.
混合成团
7.
擀平对折后用模具成形,或切形状
8.
排入烤盘
9.
刷上蛋液
10.
入烤箱190度20分钟出炉
小窍门&温馨提示
成形时面团不要过多的擀制,以免起筋,不酥松了!
分类:
烘焙
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