改进款全麦豆沙酥

hixanny 发布

改进款全麦豆沙酥

食材明细

主料

辅料

植物油50ml

全麦豆沙酥的做法步骤

1.面粉400g，植物油15g，水200ml左右。和面饧30分钟，分成小块。
2.面粉100g，植物油35g，和面后与第一步面团等分。
3.将一块大面团擀平，中间放上油面，铺平。
4.两边对折包好
5.直接擀长卷卷
6.将卷轻压擀成长片
7.中间挤入一条豆沙馅然后卷起。
8.卷好后放入烤盘，150-170℃，30分钟。酌情增减。
9.出炉，切开一个，好吃！
10.剖面效果图

分类：烘焙

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