香辣皮皮虾

1.鲜活皮皮虾洗净

2.加姜片上锅蒸熟

3.大约蒸15分钟，出锅备用

4.炒锅加底油煸香麻椒、姜丝

5.下入一西餐主餐勺郫县辣酱，煸炒出香味

6.顺锅边加料酒烹香，再少量水，糖1勺，鸡精少许（郫县辣酱很咸，我一般不再加盐）

7.加入适量水淀粉，待汤汁开始浓稠后

8.下入蒸熟的皮皮虾翻炒均匀，出锅

9.是不是味蕾大开呢

10.太美味啦