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香辣皮皮虾
猫猫家的私厨
发布
简单
炒
麻辣
半小时
食材明细
主料
皮皮虾
500克
辅料
香菜
两根
小葱
两根
姜片
适量
郫县辣酱
1大少
鸡精
适量
糖
1小勺
料酒
适量
淀粉
1勺
姜丝
适量
香辣皮皮虾的做法步骤
1.
鲜活皮皮虾洗净
2.
加姜片上锅蒸熟
3.
大约蒸15分钟,出锅备用
4.
炒锅加底油煸香麻椒、姜丝
5.
下入一西餐主餐勺郫县辣酱,煸炒出香味
6.
顺锅边加料酒烹香,再少量水,糖1勺,鸡精少许(郫县辣酱很咸,我一般不再加盐)
7.
加入适量水淀粉,待汤汁开始浓稠后
8.
下入蒸熟的皮皮虾翻炒均匀,出锅
9.
是不是味蕾大开呢
10.
太美味啦
11.
耗时短、做法简单,一个人的饭也不能凑合,味道与视觉的双重享受,幸福就是如此简单……
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