【夏日小凉菜】—凉拌三鸡

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  1.先把上诉所有调料混合，搅拌均匀，静置。让其充分融合。
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  2.鸡脯肉洗净并焯熟。
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  3.熟鸡肉冷却后顺条纹撕成小条。
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  4.素鸡切丝并焯水。
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  5.打一个鸡蛋充分搅拌
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  6.平底锅预热后倒入蛋液体煎熟。（最好过滤一下）
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  7.把蛋皮切成丝。
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  8.黄瓜和红泡椒切丝。
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  9.三种鸡丝和黄瓜丝、泡椒丝混合。
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  10.把事先调好的料汁倒入其中。
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  11.充分搅拌均匀。
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  12.装盘即可实用。

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