牛肉苦荞面

轻食日记

牛肉苦荞面

明天就是母亲节了，煮一道香喷喷的牛肉面给妈妈吧！
清高厨房就是把你打造成厨房大厨。

主料

辅料

牛肉苦荞面的做法步骤

1.首先面粉和苦荞粉的比例是4:1
2.混配揉合，将面团揉至适合程度，醒面20分左右；
3.准备配料食材：葱、香椿、野菜、杏仁等
4.把牛肉加工成卤；待面醒好，烧水，将面擀开，切成宽厚一般的面条；
5.水沸腾后将面煮至沸腾，再持续3-5分钟，捞出面条，浇牛肉卤及各种配料，即可食用。
6.360度无死角，棒棒哒！

小窍门&温馨提示

苦荞经常吃对身体是极有好处的，单吃苦荞不好吃，我们搭配各种辅料，增加口感。

分类：面条

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