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1.首先准备所需材料:糯米粉、玉米渣(前一天吃剩的)、白糖、蜜豆(前一天自己做的,也可在超市买现成的)、芝士。
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2.将糯米粉和白糖倒入玉米渣盆里;
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3.顺时针搅拌,和成面团。(一滴水都没有加哦)
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4.和成面团,感觉不沾手就可以了;
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5.将芝士切成小丁;
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6.将芝士放入糯米皮里,搓成圆球状;
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7.同上,将蜜豆放入糯米皮里,搓成球状;
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8.为了好区别两种馅料,将蜜豆馅的糯米球表面滚上一层芝麻;
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9.蜜豆糯米球和芝士糯米球都准备完毕了;
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10.锅中倒入油大火加温,放入几个糯米球后在改成小火慢慢炸,炸至表面金黄即可捞出;
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11.这是完成品,本人比较喜欢吃火大的,炸的颜色比较深;
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12.接下来尝尝味道,这是芝士糯米球咬下一口的效果;(芝士外流哦!)
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13.这是蜜豆糯米球,咬下一口外焦里嫩,馅料足足的。