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凉拌手撕茄条

香菜 发布
凉拌手撕茄条

天气太热,就喜欢做一些凉拌类的小菜,手撕茄条一直是自己比较喜欢的,可做出来虽可口却卖相不佳,这次搜索了很多资料,而且试验了三次,终于让这道美食有了一个视觉同味觉的双重完美结合。

食材明细

主料

辅料

配料

凉拌手撕茄条的做法步骤

小窍门&温馨提示

蒸茄子的时候需将茄子皮全部朝上,且不能被盖住,我的有一部分盖住的就变色了。
分类: 凉菜 鲁菜 老人 夏季食谱 午餐
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