堡尔美克可可蛋糕

老方小雨

堡尔美克可可蛋糕

最近感觉很流利这种杯子蛋糕啊，我呢，倒不是赶流行的人；只是刚好有机会得了一模具，自然就猴子学样地试做了一次呢，还真是好玩呢；烤的时候香气满屋，脱模后就就忍不住吃了一个哟；稍后再装上满满的水果和酸奶；早餐一个吃蛋糕下去，就觉得很饱了哈~~~

主料

辅料

堡尔美克可可蛋糕的做法步骤

1.准备好所有材料
2.牛奶与玉米油搅拌融合好备用
3.将白砂糖倒入鸡蛋盆中
4.置于40度左右热水盆将全蛋液打至立筷不倒
5.筛入可可粉和低筋面粉
6.用刮刀快速翻拌至无干粉
7.取1/3蛋糕糊至油奶碗中，翻拌均匀，再回倒至蛋糕糊中
8.快速翻拌均匀
9.堡尔美克模具内刷层黄油了便脱模
10.倒入可可蛋糕糊
11.送入预热好的烤箱中下层：150度、上下火，烤30分钟，取出模具稍凉后轻震几下，小心取出蛋糕
12.将猕猴桃切小块，放入杯中
13.再倒满自制酸奶，
14.最点再放入巧克力酱和猕猴桃
15.满满的酸奶和水果，味道好极了

小窍门&温馨提示

1、这个模具比较适合做海棉蛋糕和重磅蛋糕呢
2、模具内部一定要刷黄油，特别是中间的柱体四周更要刷到，否则脱模不容易
3、可以自己喜欢ＤＩＹ不同口味的堡尔美克蛋糕哟

分类：烘焙儿童下午茶生日

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