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豆浆冷面
格蓝蓝
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冰镇豆浆+爽滑劲道的冷面,配上各种配菜,半个鸡蛋,加了米醋和白糖,酸酸甜甜的豆浆更加有味道,这个夏天,还真的就非它莫属了。
简单
煮
酸甜
一小时
食材明细
主料
黄豆
1杯
水
1200毫升
冷面
1包
辅料
黄瓜
1根
西红柿
1个
海带丝
适量
酸豆角
适量
泡菜
适量
糖
1大勺
米醋
1大勺
盐
半小勺
豆浆冷面的做法步骤
1.
黄豆提前浸泡一小时。
2.
放入九阳Q3破壁豆浆机,加入1200毫升的水
3.
接通电源选择热饮,纯豆功能。
4.
启动程序。程结束后,切断电源。
5.
倒出豆浆,哎哟,一点渣都没有,说你什么好呢。豆浆倒到晾杯里,放入冰箱冷藏。
6.
冷面提前用凉水浸泡一下。浸泡冷面的时间,可以把黄瓜切丝,番茄切片,提前煮好鸡蛋。
7.
放到开水中,煮2分钟左右。
8.
煮好的冷面捞到冷水中,多冲洗几遍,直到冲洗冷面的水变清。
9.
在碗里放半勺盐一勺糖,一勺米醋。
10.
倒入冷藏好的豆浆搅拌均匀。
11.
放入冷面。
12.
码上番茄、黄瓜丝、海带丝、酸豆角,放半个鸡蛋
13.
带劲的冷面就做好了。
14.
冰冰凉凉的豆浆浸泡着冷面,加上酸酸甜甜的口感,别提多爽了
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