[夏日小凉菜]----拌芝麻海带胡萝卜丝

颢榇妈妈发布

[夏日小凉菜]----拌芝麻海带胡萝卜丝

这个菜非常脆爽，胡萝卜丝用油激一下，更营养脆爽！小孩大人吃都很不错！

食材明细

主料

辅料

配料

拌芝麻海带胡萝卜丝的做法步骤

1.超市买的整片湿海带，泡发一晚，洗干净，切细丝备用。
2.锅烧开水，放入海带丝至再次烧开，立刻捞起备用。
3.胡萝卜一根去皮切丝备用。
4.锅热倒入平时烧菜要多一点油，6-7成热时，倒入胡萝卜丝，用筷子快速滑炒变色。
5.变色后快速捞起控油。
6.锅倒出油后关火，放入蒜泥，用余温逼出蒜香味。
7.倒入海带丝和胡萝卜丝，依次加入半勺盐。
8.放入蔬菜精少许。
9.白糖少许。
10.香醋少许。
11.充分拌匀后装盘，撒上熟黑芝麻。
12.最后再淋上香油就可以啦。

分类：凉菜家常菜老人午餐

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