芒果奶油夹心蛋糕

美食家8199422

芒果奶油夹心蛋糕

主料

6寸蛋糕坯一个

辅料

芒果奶油夹心蛋糕的做法步骤

1.蛋糕坯事先烤好。放凉。准备芒果。
2.将芒果对半切开，果核不要。
3.然后用刀切成格字状。
4.取出果肉。
5.将6寸戚风蛋糕坯用刀切片分成4片。
6.300克淡奶油加入20克糖粉打至有纹路。
7.取1片蛋糕片上面抹打好奶油。
8.再放上芒果粒。
9.再抹1层奶油。然后放第2片蛋糕片，以此类推将最后1块蛋糕片放好。
10.蛋糕表面涂抹奶油抹平。
11.四周用齿形刮板做出形状，放冰箱冷藏一下。
12.将剩下淡奶油打至十成发挤出花形中间堆放芒果。

分类：糕点

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