腐乳菜花

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腐乳菜花

很特别的口味，红腐乳的汁被拌入了菜中，做为菜花的腌料，还有芝麻油的香加上微麻微辣的自制麻辣椒油，咸鲜适口。

主料

菜花200克

辅料

红腐乳汁30克
芝麻油10克
麻辣椒油1匙
盐适量
姜丝5克

腐乳菜花的做法步骤

1.菜花撕成小朵用沸水焯至断生。
2.捞出后过凉。
3.姜切成细丝。
4.捞出沥水后放入盆中，加入腐乳汁。
5.加入麻辣椒油。
6.加入芝麻油。
7.

小窍门&温馨提示

菜花焯至断后即可，不要过烂，拌时要沥净水份再拌，以免影响口感。

分类：热菜家常菜

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