奶酪焗土豆

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  1.土豆煮熟土豆煮熟，去皮。
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  2.用擀面杖碾碎。
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  3.胡萝卜、生菜、培根都切切成粒。
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  4.锅烧热，加入黄油，用中火将黄油融化，
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  5.加入培根粒炒出香味，再加入胡萝卜粒。翻炒至胡萝卜粒变软。
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  6.倒入鲜奶油
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  7.加入土豆泥炒匀
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  8.炒至浓稠后，加入切碎的生菜粒。撒入黑胡椒碎和盐调味。
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  9.拌匀后放入碗里，在上面撒上一层芝士，打入一个蛋黄。
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  10.放入烤箱，180度，烤15分钟即可。

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