免揉编花面包

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免揉编花面包

做面包就是这么任性不用出膜也能做出好吃的拉丝面包，喜欢做面包又不喜欢揉面的试试不用出膜的面包吧！

主料

辅料

盐1（小）勺

免揉编花面包的做法步骤

1.食材备好待用
2.所有食材除黄油全部倒进容器里加入冰水合成稍微软些的面团饧10分钟
3.把面团放置案子上摊开加入黄油
4.把黄油和面团揉在一起
5.揉成光滑的面团，只是揉光而已没有出膜的
6.用擀面棍擀成片
7.对折再擀开，重复过程3-5遍
8.把擀好的面片卷好
9.分次差不多大小的等份
10.每个等份在分成5个小份，开始做面包胚
11.五个小份面团分别揉成长途
12.开始编花，左右交叉编起来
13.一直是左右交叉
14.再来
15.重复着左右交叉编好就是这个样子
16.编好后卷好整一下型方进烤盘里等发酵，记得用保鲜膜罩着点
17.发酵好了
18.预热烤箱，烤箱180°预热5分钟
19.放进面包胚165°烤25分钟
20.出炉的成品
21.掰开看里面拉丝的面包
22.还可以用手撕这吃，一片一片的手撕面包

小窍门&温馨提示

这种不用出膜的面包面和的要稍微软些，请勿放置高温暴晒中发酵，要让面包胚自然发酵好

分类：烘焙儿童早餐快餐

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