＃ACA烘焙明星大赛＃奶油杯子蛋糕

萧瑾

＃ACA烘焙明星大赛＃奶油杯子蛋糕

主料

奶油杯子蛋糕的做法步骤

1.牛奶加黄油小火煮至黄油溶化
2.蛋白加细砂糖打至硬性发泡。
3.加入蛋黄。
4.继续打至均匀浓稠。
5.一次性筛入低粉。
6.用手抽切拌均匀。
7.将温热的牛奶黄油沿盆边淋入面糊中，继续用手抽轻轻拌匀。
8.蛋糕糊装入裱花袋。
9.入模至8分满。
10.送入预热好170度的烤箱。
11.烘烤过程中蛋糕会膨发。
12.时间到，取出晾凉后挤上自己喜欢的奶油馅装饰。

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